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鹿追チーズ工房

大自然で育った健康な乳牛から風味豊かなチーズが生まれました。
酪農の町・鹿追の厳選した乳牛のミルクを低温長時間殺菌してできるだけ自然に近い状態で作られるチーズ。ミネラル豊富な塩、チーズの種類に応じて使い分ける乳酸菌など、こだわり抜いた鹿追チーズ工房の「チェダーチーズ」「ゴーダチーズ」「モッツアレラチーズ」を是非ご賞味下さい。

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こだわりの食材を旨味と味を引き出し『燻製』にした創作燻製料理のお店！店主自ら射止めたエゾ鹿肉も人気。
ちょっと珍しい燻製料理の専門店です。素材の旨味がギュッと凝縮された自家製燻製料理はファンが多数。産地直送のこだわり食材を使った料理や、店主自らが射止めた鹿肉料理も人気です。月ごと、季節ごとに変わる厳選された酒類もおすすめ。女性１人でも気軽に入れる、ワイワイ楽しいお店です。 ※旬の素材を使用しているため、季節によってメニューが変わる場合もあります。

しかめん

そばもうどんも原料にこだわります。
そばは鹿追産原料100％の八割そばコシが強く香りも豊か。うどんはさぬき製法を取り入れてます。

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神田日勝記念美術館

北海道を代表する洋画家”神田日勝”の代表作を展示する美術館。彼の力強い作品は、今なお不滅の評価を得ています。
8歳の時に集団疎開で鹿追町へ逃れ、昭和45年に32歳の若さで亡くなるまで、数多くの作品を残した”神田日勝”。農家でもあった彼は独学で油絵を学び、農耕馬や牛などをモチーフにした絵を書き続けました。彼の絵は、ベニヤ板にペインティングナイフやコテで描く力強いタッチの具象画で有名。生活に根ざしたものを克明に描き、画面いっぱいに大きく捉えた対象からは、見るものに迫ってくるような印象を与えられます。後世へ語り継がれる芸術作品を心ゆくまでご堪能ください。