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創作旬彩凪海（nami） -北の屋台-

和洋中、ジャンルにこだわらない料理を提供
牛ではなく豚のタンを使ったシチューはおすすめです！店主の実家、広尾の昆布で出汁をとったメニューは深くて優しいお味です。 ■やわらか～豚タンシチュー豚タンを赤ワインで一晩漬け煮込み、デミグラスソースを使用したちょっと贅沢なシチュー。 ■小腹が空いたときの昆布だしそうめん昆布をふんだんに使ってだしをとりました。小腹が空いたときにさっぱっりと食べられるそうめん。そうめんは、香川県から取り寄せしている乾麺を使用しています。

渡部食品

手造り納豆・味噌・醤油をつくり続け100年。音更の老舗企業
音更町で育たられたブランド豆「音更大袖振大豆」を原料としたこだわり納豆は、一般的な納豆の約２倍ほどの大きさがあり、栄養価が高く道内外からも人気の逸品です。生のみそ・醤油も、地元の学校給食にも使われる人気の商品です。個性を生かした栄養豊富で健康的な食品を製造し、発酵食品を通じて皆様の健康貢献にお役立ちできればと思います。店舗には、納豆・醤油・生みそ・麹・豚丼のたれ等、ご用意しておりますのでお近くにお立ち寄りの際には是非、お立ち寄りください。