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有限会社十勝スロウフード

十勝清水町のボーンフリーファームで育った健康な牛肉の味をお届けします
十勝の大自然の中でのびのびと自由に育った牛達はみんな健康で元気です。餌の時間も一目散に喜びを表現する楽しそうな牛達が十勝スロウフードの美味しさの秘密です。自然の恵みと愛情が育んだ味をそのまま皆様へお届けしたいと、十勝スロウフードが誕生しました。

ブログ十勝の大地から美味しい便り

店主の地元・大坂の「土手焼き」と「味噌料理」のお店。旬の十勝産食材を使用した日替わりメニューもおすすめ。
地元大阪料理の土手焼き（牛すじの煮込み）を始め、味噌料理メニューと旬の食材をふんだんに使った日替わりメニューを提供しています。和食の店で20年鍛えた店主の作る料理は、ボリュームの中にも繊細な盛り付けが美しく、女性にも大人気。日替わりの看板メニューは、店主自ら吟味したその日入った最高の食材を皆さまにお届けしています。 ※旬の素材を使用しているため、季節によってメニューが変わる場合もあります。