チーズ工房 NEEDS

完全栄養食と岩荒れるチーズ。不思議ことに、チーズがならんだ食卓はおしゃれで楽しくて、いつもより幸せな気持ちにしてくれます。

スライスしてそのままで、サンドウィッチに、クリームチーズはケーキに、そしてワインと一緒に…

朝食からデザート、ディナーなど様々なシーンに活躍し、子どもから大人まで親しんで頂ける食べ物です。

もっとおいしく楽しく食べていただきたい、いつものテーブルにチーズを～。

これがニーズの「願い」「夢」「目標」です。

◆NEEDS製品のおいしい食べ方

【大地のほっぺ】

・冷蔵庫から取り出し、軟らかくなったところでカットして食べる。白ワイン辛口で。

・加熱すると良く伸びます。ピザやグラタン、パンにのせて焼いて食べる。香りが凄い。

・明太子、ワサビなどのトッピングをして、クラッカーにのせておつまみにして食べる。

【モッツァレラたち】

・水入りタイプはフレッシュにサラダで食べる。

・さけるタイプはおやつやおつまみ感覚でそのまま裂いて食べる。海苔で巻いてもGOOD!

・ピザにのせて特有の伸びるチーズを楽しんでみてください。

・ハンバーグのなかに忍ばせて丸いお団子にし、油で揚げたりオーブンで焼いても美味しい。

・パスタにも是非登場させてください。

・どのタイプもワサビ醤油と相性が良いのでチャレンジしてみては？？

・少し辛口なフルーティワインで。

【クリームチーズ】

・クラッカーやパンにのせて食べる。

・NEEDSのミルクジャムをのせて食べる。実は餡子とも相性GOOD。

・鰹節と醤油をかけて意外な展開を楽しむ。

・ポテトサラダやオムレツなどの隠し味として。生クリーム感覚で使用してみてください。

・少し辛口なフルーティな白ワインで。

【みそちーず】

・切ってそのまま食べる。焼酎や日本酒で。

・薄くスライスしてパンやピザ生地にのせてオーブントースターで焼いて食べる。

【飲むチーズ】

・軽い酸味、まろやかな風味、濃厚感をお楽しみください。

・サラダのドレッシングやディップとして。

・デザートの原料としても使えます。

【ミルクやジャム】

・果物にのせて練乳感覚で使ってください。

・コーヒーや紅茶に浮かべて甘くまろやかに…。

・クリームチーズやヨーグルトにのせても美味しくいただけます。

【槲（かしわ）】

・とにかく余韻が楽しめますので是非ワインのお供に。私は豪州赤のフルボディだと思う。

・チキンカツの中に挟んで揚げる。

・すりおろして粉チーズにして、リゾットやパスタに。1度使うとやめられない筈。

【カチョカバロ】

・パンにのせてトースターで焼いて食べる。ペッパーや香草でもアレンジできます。

・淡白な味です。そのまま食べて美味しくいただけます。

・赤ワインのフルボディ、白ワインの辛口で（イタリア産がおすすめ）。

・厚めにカットし両面を焼いてモチモチチーズステーキにして食べる（焼きすぎ注意）。

【チーズピザ】

袋のまま一度しっかり解凍してください。袋から出してフィルムをはがして焼きます。チーズ全体が溶けたら食べごろです。

2013/01/29 18:22