麺は北海道産小麦を使用した自家製打ちたて麺。
つゆは日高昆布と4種の削り節を使用した、麺のうまみと出汁の味でいただく昔ながらのうどんです。
お勧めはうどんとご飯のセットメニューです。
中でもみりん、砂糖、正油、日本酒をつけ1日寝かせた竜田揚げ丼は当店自慢の一品です。
2012/01/07 17:27
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