炉ばた 巴

塩加減が絶妙です

友人に聞いて、一度お邪魔いたしました。

一人でふらっと行ったので、
広いカウンターの一席で大好きな日本酒をちびりちびりとやっていると、
注文したお肉と魚の焼き物がきました。

個人的に気に入ったのは、
お肉の味付けの塩梅です。
シンプルですが、素材のジューシーの奥底で絶妙なバランスで感じられる
塩加減がたまりませんでした。

カウンターから食材が見えるのも楽しめますよ。

雰囲気でも、目でも、味でも楽しめ、
日本酒が進むお店でした。

ご馳走様でした。

2013/10/01 22:03

２階に座敷の個室があって宴会で使ってます

焼き物などの居酒屋メニューばかりじゃなく、お隣のロゼッタからイタリアンなメニューも注文できるので若い女子もうれしいメニューがたくさんあります。年齢の幅が広い会社などの宴会に向いてます！クリームニョッキにヒレ酒を飲んでも文句は言われませんよ♪

2013/03/04 10:34