ハッピネスデーリィ

あっという間に・・・

母から「これ、おいしいからおみやげだよ。」
と言っていただいたのが『森のカムイ』というチーズ。
写真がなぜ袋だけかというと、
あっという間になくなってしまったからなのです。

このチーズはパルメジャーノタイプですので、
細かくしてパスタにかけるもよし。
卵の中に入れて、チーズオムレツにしてもよし。
チーズのしっかりとした味の存在感が残るので、
使い勝手がとても良いのです。

ですから、妻がいろいろな料理に使っていたため、
写真をとる間もなく、なくなってしまったのでした。

色々な食べ方をしましたが、
今回気に入った食べ方は、リッツ（定番のお菓子ですよね～）の上に、
適度な大きさに切り分けた森のカムイをのせるだけ。

とても簡単にできるおつまみでしたが、
リッツの塩味とチーズのコクと風味が組み合わさり、
白ワインにピッタリなのでした。
もちろん、トースターで軽く炙っても良しです。

このおつまみで、我が家の？回目の結婚記念日を、
みんなで祝ったのでした。

2015/08/09 11:33