十勝ヒルズ

ファームレストラン・ヴィーズ

ガーデンを眺めながらのお食事。
最高に贅沢な時間が過ごせる場所でした。

メインディッシュを選び、他はビュッフェスタイル。
十勝野菜を使ったサラダ・ムース・ピクルス、
豆を使ったサラダ・クリーム・デザート、
オリジナルのお酢ドレッシングなどなど、とてもヘルシーなお料理が並んでいました。
味も好みで、何度もお代わりしてしまぃました。

ハンガリーのコックさんが居るからでしょうか。
ハンガリーの国宝「マンガリッツァ豚」のハムもビュッフェテーブルに置かれています。深い濃厚な旨みと、じんわりと甘みを感じる脂のハーモニー♪

メインに魚を選びました。この日は「アブラボウズ」という白身のお魚が出て来ました。初めていただきましたが、とても脂がのっており美味しいおいしいお魚でした。中はふっくら、まわりはカリっと… また食べたい！と食べている最中に思いました。

レストランに入るにはガーデンの入園料も必要になりますが、その価値ある素敵なお店でした。

お食事の後に、ガーデンを散歩。
これもとても素敵な時間が過ごせました。
またお花が増える頃に訪れたいと思っています。

2015/05/25 00:12