十勝ジンギスカン倶楽部 北とうがらし

ジンギスカンを堪能するためのシンプルなメニュー

寒い日、友人とどこに入ろうかと思って街中を歩いていたら、
なんともお腹を刺激する香ばしいかおりが・・・

初めてお邪魔しました。

メニューは羊のお肉が数種類と野菜、ライスやうどんもあったかな。
それにおつまみが少々。

カウンターにも、ボックス席にも七輪を置くスペースがあり、
そこでご自慢の生のお肉をいただけます。

このお肉が、臭みが本当にないんですよ。
赤と桃色の中間のようなお肉の色もきれいでした。

そこにつけるサラッとした特製のたれ。
さっぱりとしていて、口の中に脂が残りません。
横にある一味をけっこう入れましたが、
辛みのしげきが控えられたさっぱり感をだす一味でしたので、
焼きあがったお肉のジューシーさをの後味をよりいっそう良くしてくれました。

たくさんのもやしとお肉の相性はもちろんよく、
ねぎの一本焼きはお店の方がよい塩梅に焼いてくださいましたが、
とろっとした甘みがおいしかったです。

ビールも進みましたが、
ご飯もどんどんお腹の中に入っていきました。

ジンギスカンの名店は帯広にはいろいろありますが、
さっぱりとしたお肉を味わうことができる名店を
みつけてしまいましたよ。

とてもおいしかったです。
ご馳走様でした。

2014/02/01 22:20